羊肚菌

‘羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。 羊肚菌还含有色素、皂苷类、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制剂等成分。 LeDuy等的研究表明羊肚菌菌丝体中含有酮、醛和酯等活性物质。