赤小豆

赤小豆又名饭赤豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的杂粮。古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人。